¿Hay alguna forma de cosechar carne de animales sin matarlos?

Hay un episodio de la serie de ciencia ficción británica “Torchwood” que trata precisamente este tema: específicamente la serie 2, episodio 4, “Carne”.

En él, se descubre a un extraterrestre que se parece a una ballena deformada y puede crecer y volver a crecer la carne, aparentemente sin detenerse. Entonces la gente comienza a cosechar trozos mientras la criatura está viva. No voy a decir más sobre el episodio para evitar spoilers, pero deberías darle un vistazo si puedes.

Ahora, en el mundo real, puedes cultivar carne artificial en un laboratorio. Pero en realidad no es carne de animal, porque eso vendría de un animal. Es más como … “Carne de plato de Petri”, y todavía está en las primeras fases, por lo que aún no hay regulación.

Podrías tal vez cosechar pequeños trozos de un animal grande (por ejemplo, un cerdo o una vaca) sin necesariamente matarlo y las piezas eventualmente sanarían, pero tendrías un animal en constante dolor y riesgo de infección, lo que haría que todo animal inútil para el consumo. Esto también probablemente sería muy costoso, ya que los costos de la atención veterinaria superarían en gran medida cualquier beneficio que pueda obtener al vender la carne.

Creo que la mejor solución por el momento es dejar al animal lo más rápido y sin dolor posible y asegurarse de que todo se usa (el cuero, los huesos, la grasa, la carne …)

Sí, y como veterinario que trata con ganado, de hecho lo hago a veces. Ahora no me malinterpreten aquí: no estoy amputando cuartos traseros solo para obtener carne fresca, y ciertamente nunca comería nada que tenga que extraer quirúrgicamente de un animal enfermo.
Estoy hablando de un solo tipo de “carne”, que no es ni siquiera un músculo sino un órgano reproductor: ¡testículos!
Cuando castro toros jóvenes, algunos de mis clientes piden que se mantengan los testículos removidos en un recipiente limpio para que luego puedan cocinarlos. Hay muchas maneras diferentes de preparar esas “ostras de la pradera” y el sabor no es malo, pero prefiero un bistec o asado real, especialmente de un buey que ha estado pastando en silencio durante tres años en los campos verdes de Normandía.

Claro, absolutamente. Muchos animales pueden regenerar partes, por lo que podrías, por ejemplo, cosechar garras de langosta y luego soltarlas. Tenga las garras para la cena y las langostas se ocupará de sus asuntos y crecerá nuevas garras. Esta langosta está en proceso de volver a crecer su garra izquierda. Con frecuencia pierden una garra en estado salvaje incluso sin “ayuda” humana. Muchos animales, como los gecos, perderán una parte como mecanismo de defensa, sin que un depredador muerda o tire de la cola. La cola se menea sola y distrae a un depredador mientras el gecko escapa.

Ese…

Sí, pero es algo inquietante, y aunque me gusta mi carne, no estoy del todo seguro de que pueda vivir con la amputación gradual del ganado de Hannibal Lecter para obtener carne sin la muerte del ganado mencionado.

A menos que planee excluir por completo al animal del proceso, y puedo regocijarme en dejar ese tema inquietante. Se están haciendo intentos de cultivar carne en platos de petri para el consumo humano. Solo la carne, sin otra cosa (corazón / cerebro / conciencia, todo eso) que la carne. No estoy seguro de si (o más realista cuando) tal cosa llegará a los mercados regulares, pero es una opción viable.

En mi humilde opinión, matar animales de la manera más misericordiosa e indolora (y si es posible sin que ellos se den cuenta) es infinitamente mejor que torturarlos desgarrándolos y dejándolos vivos después de ese hecho.

Si yo estuviera en el lugar del animal, si mi destino ineludible fuera servir como alimento, preferiría, conscientemente, ser asesinado y explotado por completo que vivir destrozado pieza por pieza.

No carne, per se, sino proteína animal. Los maasai de África oriental beben sangre de vaca, a menudo mezclada con leche de vaca. Al igual que la leche, un suministro interminable de sangre se puede ‘cosechar’ durante la vida natural del animal.

Los cangrejos pueden volver a crecer sus garras, lo que significa que puedes estafarlos y tirarlos de vuelta al agua sin matarlos.

Pero, para tener carne real, un animal tiene que morir.

“¿Hay alguna manera de cosechar carne de animales sin matarlos?”

La carne es músculo.

¿Tiene algún músculo que le gustaría haber eliminado mientras aún está vivo?

Suena un poco como la tortura ¿no?

¿Crees que tener músculos removidos mientras estás vivo parece preferible a la muerte rápida y humana?

Como en la carne de res, cerdo o aves de corral? Supongo que sería posible, pero sin duda mutilaría al animal para hacerlo humanamente y reduciría en gran medida la calidad de vida de ese animal.

Sí, se llama tortura.