¿Cuál es la diferencia entre la temperatura del agua en las ollas de barro mantenidas al sol o en la sombra?

Basado en experiencia personal, no hay mucha diferencia. Obviamente, el que se mantiene al sol debe tener agua más caliente. Pero hay formas de minimizar la diferencia.

Las macetas generalmente requieren un lugar bien ventilado para mantener la temperatura baja. Al sol, manténlo cubierto con una tela húmeda (probablemente un trapo) y ni siquiera sentirás la diferencia.