La miel es uno de los únicos alimentos que tenemos que nunca se echa a perder. Puede parecer que está mal porque se endurece naturalmente y se forman cristales a partir de los azúcares naturales que componen la miel. La miel ha sido encontrada y sigue siendo buena en las tumbas egipcias. Está lleno de propiedades antimicóticas, bacterianas y microbianas que lo hacen útil para el cuidado y la cicatrización de heridas.
[1] La miel cruda de un apicultor local puede guardarse para siempre en tu alacena y cuando se endurece y hay cristales en ella, todo lo que tienes que hacer es poner una olla con agua sobre la estufa y llevarla a ebullición. Apague el fuego y coloque su tarro de miel cruda en la sartén. Regrese en 15 minutos y lo encontrará líquido y de vuelta a la forma en que lo compró. Continuará volviendo a estar en su estado cristalino si se deja solo el tiempo suficiente y la temperatura de la habitación en que baja, pero siempre se puede volver a la normalidad calentando suavemente en un baño de agua, nunca el microondas. El microondas mata el polen importante y lo bueno que hace que la miel sea la medicina más deliciosa del planeta.
Notas a pie de página
[1] https://www.redheadedhoney.com
