Depende.
No todos los sorbetes y helados están hechos de la misma sustancia. Algunos helados no son incluso helados (postre lácteo legalmente congelado, el primer ingrediente es “suero de leche” – ¡qué asco!).
Entonces, realmente, depende. Y a quién le importa, de todos modos?
NO DEJE QUE SU POSTRE SE MALTE. Período.
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Tengo una idea para poner algo en el helado como un nuevo sabor. ¿Es esto algo que puedo patentar?
Creo que Ice Cream se derrite un poco más rápido. Por lo general, depende de la vitrina donde se guardó. Hay muchos factores, para ser honesto.
El helado se derrite más rápido porque tiene menos densidad que el sorbete.
El sorbete se derrite más rápido que el helado porque el sorbete no tiene excesos (aire). El helado típico tiene 30% a 100% de exceso, mientras que el sorbete casi no tiene ninguno.
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