¿Por qué los restaurantes tienen repuestos de soda gratis?

La respuesta real tiene poco o nada que ver con el precio del líquido. Los restaurantes de cadena quieren que tantos clientes como sea posible salgan por la puerta con una taza que tenga su nombre y logotipo en ella. Si toman la taza de vuelta al trabajo, incluso mejor. El dueño del restaurante quiere que la mayor cantidad posible de personas vean que el comensal estuvo en sus instalaciones, para que piensen en su marca primero, la próxima vez que salgan. Esta es una publicidad muy barata. No hay cupones de descuento, ni transmisiones ni medios impresos, ni personas paradas en las esquinas de las calles con vallas publicitarias, y no depende de la visibilidad de conducción. Este es el gran error que cometen la mayoría de las articulaciones chinas, étnicas y pequeñas de mamá y papá. A menos que su producto sea tan bueno que realmente tenga personas alineadas en la acera esperando para entrar, tiene que decir su nombre a gran escala, de la manera más económica posible. Tener tazas impresas con su nombre, dirección y número de teléfono, y luego alentar a los comensales a llevar las tazas al trabajo o a caminar, es la publicidad más barata que puede obtener. La ventaja adicional es que si realmente tiene un producto excelente, obtendrá un testimonio gratis del titular de la taza si se cuestiona el portavasos sobre el restaurante.

Los que responden son absolutamente correctos sobre el costo insignificante de la soda en sí. En el otro lado de la moneda, en los restaurantes de descanso donde los resurtidos deben ser provistos por un servidor, hemos creado un monstruo. Los clientes ahora sienten que múltiples reposición de refrescos bajo demanda son de alguna manera un derecho inalienable y los llaman a menudo durante una comida. A menudo no parecen darse cuenta de que los servidores necesitan sacar comida fresca y caliente y entregar cheques de los huéspedes y proporcionar todas las formas de servicio al cliente que no incluyen soda gratis, y que esas son más una prioridad que volver a llenar un vaso por cuarta o quinta vez. No puedo contar las veces que he visto a un invitado sacudir un vaso de hielo en un servidor mientras lleva brazos o bandejas llenos de comida caliente a la mesa de al lado o está tomando el pedido de otra parte.

Es otra razón más por la que creo que todos deberían trabajar como cantinero o servidor, y contar con sugerencias, por lo menos un año antes de que él o ella tenga 21 años. Las actitudes cambiarán para siempre hacia las personas que les sirven en los restaurantes.

La teoría real detrás de esto, cuando comenzó, era que la gente compraba bebidas grandes para obtener más en sus recargas gratuitas.

Trabajé para PepsiCo cuando se propuso por primera vez, en los años 80, y lo veníamos vendiendo a los clientes de nuestro restaurante como loco.

Como todos respondieron, el costo de la bebida en sí es muy bajo, alrededor de 2 centavos. Desde el punto de vista del marketing, es un tirador de multitudes: está regalando algo que los clientes valoran.

Les cuesta muy poco y proporciona valor. Si no lo hicieran, es menos probable que los clientes pidan soda en absoluto. No voy a pagar $ 2.49 por un vaso de refresco que en su mayoría es hielo y habrá desaparecido antes de que llegue mi entrada. Eso es ridículo para un estadounidense. Solo pedimos agua del grifo con más frecuencia de lo que ya hacemos.

La fuente de soda es ridículamente barata. Es entre 2-5 ¢ por taza. Si paga $ 2-3, no van a perder mucho dinero.

Sí, estoy de acuerdo con estas respuestas.

Puede hacerlo por una variedad de razones: es bastante barato para el operador, y el sinfín en gaseosas también provoca una respuesta positiva en el cerebro, tal vez amortiguando la experiencia culinaria general de las críticas.

Otro hecho oculto es que en algunas jurisdicciones que requieren que un operador reporte las relaciones permisibles de venta de alimentos vs. alcohol, él o ella puede agregar las ventas de refrescos como un artículo alimenticio para mantenerse dentro del margen legal.

Mis dos centavos.

De acuerdo, casi todos aquí han entendido esto mal.
El costo de la gaseosa es * no * “insignificante”. Es * no * “1-2 centavos”
El costo de un BiB de 5 galones es ~ $ 80 y hace 30 galones.
Suponiendo que usa 16 onzas de gaseosa por cada bebida de 20 onzas (4 onzas de hielo), eso significa que cada bebida cuesta 33.3 centavos solo por el refresco.
De acuerdo, sigue siendo una buena fuente de dinero en promedio. Pero una vez que tomas 2-3 recargas realmente afecta la rentabilidad.

La gaseosa es barata y te permite comer más. Esa es la verdadera fuente de dinero. La comida.