Tengo una gran (y fácil) receta. Obtener un hombro de cerdo (o, también conocido como Boston Butt), alrededor de 4-6 libras. Compre una bolsa para hornear grande (pero no de pavo).
Precaliente el horno a 300 grados.
Vierta 2 cucharadas de vinagre de manzana sobre el hombro de cerdo y frótelo. Luego, sazone el hombro con 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta.
Prepare la bolsita grande para hornear agregando 1 cucharada de harina en la bolsa, ciérrela y agite la bolsa vigorosamente.
Picar de 10 a 12 dientes de ajo y agregar a la bolsa de hornear solo con el hombro de cerdo sazonado. Cierre la bolsa para hornear con una corbata incluida en el paquete y corte 5 o 6 cortes en la parte superior de la bolsa.
Coloque la bolsa en una bandeja grande para que la bolsa no toque los bordes. Hornea esto por 5-6 horas.
Retire la carne de cerdo (guardando los jugos de cocina) y triture en pedazos en un plato grande, luego espolvoree algunos de los jugos acumulados en el cerdo desmenuzado y sirva.
¡¡Disfrutar!!