La mayoría de las mejores cafeteras grandes tienen esta configuración. Lo que hace es ralentizar la elaboración de la cerveza, a menudo haciendo una pausa por un corto tiempo después de que los jardines estén inicialmente húmedos. Verá, la máquina estará diseñada para un ciclo cuando está lleno o casi lleno, donde el agua caliente fluye a una velocidad particular, y por lo tanto, los posos de café se extraen durante un tiempo particular que es óptimo para un buen café. El problema es que, si se trata de una cafetera de 10 tazas, y solo estás preparando 2 tazas, obtendrás café débil que solo se extrae parcialmente. Entonces, la solución es agregar un botón que mantendrá el café cervecero por más tiempo, para darle la oportunidad de extraer todo el sabor de los suelos.
Mi cafetera programable de 12 tazas tiene una configuración de preparación para 1-4 tazas de café. ¿Qué hace realmente esto de manera diferente que si preparara una olla llena?
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El tiempo de colado óptimo para una infusión de filtro es entre 3-6 min. Una olla llena tendrá más agua que una cerveza de 2 tazas por la mañana. La máquina reduce la velocidad del flujo de agua para mantener el tiempo óptimo de preparación.
¿Por qué 1-4 y no 1-6? Eso depende de los componentes específicos y el filtro que usa su máquina. Entonces, una marca usará el corte 1-4 o 1-5, mientras que otro usará uno diferente.
Intente sincronizar la preparación cuando haga 4 tazas en la configuración de 12 tazas, y en la configuración de 4 tazas.
Mi mejor estimación es que la configuración de 4 tazas se elabora más lentamente, para darle al agua más tiempo para extraer el sabor del café.
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