¿Qué tipo de trigo se considera equivalente al arroz Basmati?

El término arroz “Basmati” ahora es una etiqueta GI. El equivalente más cercano de tal estado es para la variedad sharbati de trigo de la región de Sehore de Madhya Pradesh, aunque esto aún no se ha otorgado. (El gobierno MP está tratando de obtener este estado).

En términos de valor de exportación, las variedades del tipo Durum que se prefieren para preparar pasta / sémola tienen una gran demanda. Entonces, si desea comparar el potencial de exportación (existente y latente) de Basmati en arroz con una variedad de trigo, calificaría estas variedades de procesamiento más altas que la variedad Sehore.

  • Sabes que basmati pulido es fuente de carbohidratos. Trigo también, pero cuando utilizamos trigo, particularmente trigo integral, obtenemos fibras dietéticas que aumentan el valor nutricional. En el mercado, todos los arroces, incluso los basmati, pasan por el pulido, la perla y la maduración o se arroman artificialmente. En estos procesos, el valor nutritivo del arroz disminuye. alternativa es usar arroz rojo / arroz pulido a mano. pero algunas personas no se sienten bien al ver el arroz rojo cocido. Hoy en día, algunas empresas privadas de semillas inventaron buenas variedades de trigo, pero debido a la marca de las empresas de venta de granos no obtendrás exactamente lo que necesitas. así que compre el trigo de las variedades 147, chandousi o kudarat de los agricultores. bajo precio, exactamente lo que necesita

Está comparando qué trigo se compara con el arroz basmati en términos de valor nutricional.

Consideraré atta de trigo integral,

Multigrain Atta se compone de trigo, gramo de Bengala asada, Soyabeans, cebada, Ramdana, Ragi y Jowar. Terra Greens Multi Grain Atta es beneficioso para el cuerpo porque puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y reducir las posibilidades de ciertos cánceres, en particular cáncer de colon, es rico en ácidos grasos omega-3, vitamina B y fibra, que ha demostrado ayudar a las personas a perder peso.

¿Alforfón? pero no es realmente una familia de trigo … super buena y amo tanto el soba 🙂