¿Qué herramientas usas para hacer tu café? A gusto, ¿qué tan consistente eres cuando usas esas herramientas?

Este es mi equipo para hacer café:

• V60-02
• Hervidor de cuello de cisne
• Balanza
• Grinder (Lido 3)

Debo decir que soy bastante constante, ya que siempre peso mis granos y verter la cantidad apropiada de agua (por lo general, una relación de café a agua de 1:15) de la misma manera en que se vierte.

Las medidas precisas aseguran consistencia.

¡Amo a estos muchachos! El café instantáneo que viene en este paquete.

Para una taza de café normal como esta,

(Obtuve esta foto de la taza de una respuesta de Quoran, quien sea el dueño, (lo siento, no puedo encontrar al dueño de la taza). Me encanta tu taza.!, Pero con café adentro. :))

Derramaría el contenido de una varita de café, usaría la varilla de café vacía para recoger la cantidad de azúcar que puede contener, la pondré en la taza y llenaré la taza con agua caliente hasta que quede nivelada con la parte superior del portavasos.

Revuelvo los contenidos usando la varilla de café.

Entonces mi café está listo. El sabor es siempre lo que prefiero, con la medición de azúcar en barra de café.

Solía ​​guardar una cuchara en mi escritorio para medir el café y revolverlo, pero cuando descubrí qué podía hacer con los palitos de café, abandoné la cuchara.

palitos de café de la casa maxwell:

Usualmente seguro los palitos de café después del uso de una vez. Cuando tenía suficiente, le daba a un tejedor para que me hiciera

una canasta como esta. (No me gusta tejer con otra cosa que hojas de coco.: P)

Así que el bastón de café no solo tenía la medida correcta de café y crema (y azúcar también, pero preferiría más dulzura) la cantidad de azúcar adicional que necesitaba se puede tomar con el bastón de café vacío, y solo agita el café multa.

Oops! Espero responder la pregunta.

¿Qué herramientas? Yo uso una prensa francesa. Solía ​​usar una cucharada y media de granos de café enteros y luego los arrojé en mi pequeño molinillo de café, pero desde entonces he aumentado a dos cucharadas. Esto produce una taza de 16 onzas de café para mí. Agrego aproximadamente una cucharadita de mitad y mitad (mitad crema y mitad leche mezclada). 🙂 eso es todo amigos. Es bastante consistente. Tengo uno cada mañana. A veces dos.

Utilizo una prensa francesa, 2 c de agua del grifo calentada durante 4 minutos en un microondas, 4 cucharadas de café tostado oscuro Ruta Maya molido groseramente y una pizca de sal kosher. Pongo el café y la sal en la prensa francesa, vertgo en el agua, le doy un revuelo, me pongo la tapa y espero 4 minutos. Luego presiono. Esto da como resultado el café que me gusta y, siempre que lo haga, es consistente.