¿Me puede recomendar una buena cafetera de goteo?

Hay muchas buenas cafeteras de goteo en el mercado y todas están seguras de ofrecer una buena taza de café para usted. Pero la pregunta es qué tipo de cafetera quieres? ¿Prefiere cafetera de un solo servicio? ¿El portátil que puede ser tu mejor amigo incluso durante un campamento seco? ¿Y cuáles son las características que espera que ofrezca? Temporizador programable, opción de preparación de pausa, etc.

Disculpa si te confundo 🙂

Si desea una cafetera confiable con características útiles, entonces puede elegir entre cuisinart dcc 3200, bonavita BV1900TS, Kitchen aid KCM0802OB, OXO en barista brain.

Para obtener información más confiable y guías de compra y opiniones, puede visitar Best Drip Coffee Makers.

Primera respuesta honesta y rápida: no

Primera experiencia y respuesta: la elaboración óptima de café requiere una temperatura óptima del agua con el tiempo de extracción óptimo para el tamaño de molido promedio del café elegido (la presión también es factor clave en la elaboración del café pero presumimos poco o ningún efecto de la presión en la elaboración por goteo accesorios). Existen proporciones específicas de los Factores de cocción óptimos u OBF antes mencionados, que permiten la preparación óptima según el método de extracción. Cualquier aparato de café por goteo que pueda extraer el café a una temperatura mantenida de 200-203 grados Fahrenheit y sature uniformemente la “cama” de café durante el tiempo apropiado (120-150 segundos) para el tamaño de la molienda (“molienda por goteo”) para extraer completamente, sin excederse, los motivos.

A mi leal saber y entender, no hay una cafetera por goteo por menos de $ 150 que pueda afirmar que hace los primeros tres de manera consistente:

• temperatura del agua. ~ 200F
• saturación completa de la cama
• tiempo de cocción / extracción apropiado. 150 – 300 segundos

Más de $ 100 hay un puñado que logran al menos 2 de 3 OBF por goteo, pero no tengo experiencia personal y solo puedo transmitir recomendaciones confiables de personas que realmente midieron los OBF.

• El Bonavita BV1900 ~ $ 170 (se anota bien en los 3 goteo OBF
• Serie Techivorm Moccamaster ~ $ 300 (puntajes bien en 2/3 goteo OBF, con deficiencias de saturación de lecho)
• Behmor Brazen Plus (puntaje OBF sólido de 2/3 goteo, con tiempo de preparación prolongado como negativo)

Justificación de la primera respuesta:

• La elaboración de café óptima requiere varias variables que son difíciles y costosas de lograr con la tecnología de café por goteo, algunos argumentarían, incluyéndome a mí mismo, que sin control de TODOS los OBF, incluidos los que no están en el alcance (frescura post-tostado, consistencia de molienda, etc. .) del proceso de goteo, simplemente no puede lograr una elaboración de café óptima. Y para aquellos de nosotros que nos importa, existen métodos de elaboración de cerveza mucho mejores y más simples para obtener lo mejor de su café, por lo que simplemente no recomendamos la elaboración de goteo, realmente no tiene sentido hasta que la automatización pueda lograr TODO OBF.

La mejor relación calidad-precio es la Bonavita BV 1900TS. Estoy usando esta máquina y lo recomiendo encarecidamente. Para compradores que no sean EE. UU. Y Canadá, debe comprar la versión de 220 V de Amazon UK. Aquí está el enlace de EE. UU. Bonavita BV1900TS Jarra de café de 8 tazas, acero inoxidable Amazon.com: Bonavita BV1900TS Jarra de café de 8 tazas, acero inoxidable: cocina y comedor

BUNN, Bonavita, Technivorm y Behmor … todos ellos pueden producir la temperatura del agua correcta y también tienen cabezas de ducha decentes para una buena taza de café