Sí, como sugiere la respuesta anterior, no se trata solo de empaques, sino también de procesos. Si esteriliza la leche, obtendrá resultados diferentes si se empaca debajo de una botella plástica multicapa en comparación con la leche pasteurizada empacada en el mismo recipiente.
Idealmente, la botella de plástico debería rendir una vida útil de 90 días para la leche esterilizada y 3 días para la leche pasteurizada, siempre que la leche pasteurizada se mantenga refrigerada.
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Cuánto tiempo durará la leche realmente dependerá de otras condiciones también. Principalmente se trata de si la leche se ha mantenido refrigerada y en qué medida se ha pasteurizado y la cantidad de luz del día a la que ha estado expuesta.
Ahora digamos que estamos comparando cosas similares, entonces probablemente una botella de varias capas extenderá la vida útil asumiendo que la capa intermedia es un material de barrera a los gases como el nylon. Esta capa limita la entrada de oxígeno en el contenedor y, por lo tanto, el deterioro de la condición de la leche.
Sin embargo, vale la pena señalar que la mayoría de las botellas de leche plásticas no son multicapa y funcionan perfectamente bien. Esto se debe a que la leche tiende a ser un producto que se mueve rápidamente y una vida útil prolongada no es necesariamente deseable (excepto en ciertas circunstancias, en cuyo caso la pasteurización Ultra High hace el truco), porque la gente quiere leche fresca.
Entonces, ¿el gasto adicional de la botella multicapa va a obtener alguna ventaja comercial?
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