Soy un fanático de Eurocave, tengo uno viejo que está llegando a los 13 años y todavía funciona bien.
Actualmente tengo el Premier Large que puede contener alrededor de 180 botellas “normales” en 14 estantes de 1 capa. Normalmente se trata de botellas en forma de burdeos o “regulares” de color burdeos, ya que algunos productores de Borgoña usarán botellas particularmente gruesas, y luego se reducirán a 10-11 botellas por estante en vez de 12. Champagne encajará pero solo obtendrá 10 botellas más o menos en un estante.
Eurocave tiene muchas opciones de estantería, si es más para beber, obtén la capa 1 por diseño de estante. Si es más para el almacenamiento a largo plazo, obtenga los 3 estantes de madera que luego puede apilar vinos uno encima del otro para obtener un poco más de capacidad.
Transtherm también tiene unidades grandes, pero Eurocave es el que debe ir a la OMI. No me gusta el diseño de estantería de Transtherm (deslizamiento de madera sobre plástico sin rodillos, aunque esto podría haber cambiado por ahora). Vintec no tiene refrigeradores lo suficientemente anchos donde puedes colocar 12 botellas en un estante, desperdiciando espacio. Otras marcas son caras o de mala calidad.
Por cierto para este tamaño de enfriador de vino, la zona de doble temperatura será difícil de lograr con precisión. Incluso Eurocave simplemente dirá que es más cálido en la parte superior y más frío en la parte inferior, con el medidor de temperatura del refrigerador situado en el medio.
