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Según Beer Marketer’s Insights, una publicación de la industria comercial, la industria de la cerveza artesanal produce 16 millones de barriles al año, aproximadamente 7.8 por ciento del volumen total de cerveza en los Estados Unidos. En 2008, los artesanos produjeron solo 8.9 millones de barriles para una participación del 4.2 por ciento.
La industria de la cerveza artesanal crece entre un 13 y un 14 por ciento cada año, con una disminución proporcional en la producción de los “grandes” como Anheuser-Busch y Coors, de 177,6 millones de barriles en 2008 a 162,7 millones en 2013, dijo el vicepresidente de Beer Marketer. presidente Eric Shepard.
Algunos cerveceros grandes han tratado de entrar en el mercado de cerveza artesanal ya sea haciendo una cerveza nueva de lotes pequeños o comprando una compañía más pequeña como lo hizo Miller-Coors adquiriendo Blue Moon.
Otros estados consideran que la industria de la cerveza artesanal es una gran ayuda para la prosperidad económica y el turismo, que debe protegerse y nutrirse. La Asociación de Cerveceros, que representa a la industria de la cerveza artesanal, estima que las cervecerías pequeñas emplean a unas 110,000 personas en todo el país, de las cuales 62,000 son a tiempo completo. A medida que la industria crece, también crece la cantidad de empleos, dijo la asociación.
Beer Brouhaha
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La lucha en la legislatura de Florida cristalizó todos los argumentos a nivel nacional. El problema dividió a los pequeños fabricantes de cerveza de los grandes y dio energía a la industria mayorista. El altercado en Florida comenzó con un problema menor al tamaño de “traiga sus propios” contenedores y terminó en una gran disputa sobre cómo se distribuye la cerveza en todo el estado.
El tema de la distribución también está afectando a otros estados, así como a una gran cantidad de otros problemas de cerveza artesanal. Algunos ejemplos:
• Hawai: un proyecto de ley que crea una nueva clase de licencia para pequeñas cerveceras, que duplica el número de barriles de 30,000 a 60,000 al año y les permite usar gruñones en sus instalaciones, se encuentra en el escritorio del gobernador demócrata Neil Abercrombie. (Los gruñidores son jarras recargables, generalmente de un galón).
• Maryland: el gobernador demócrata Martin O’Malley firmó un proyecto de ley que permite a las microcervecerías vender cerveza embotellada para su consumo fuera de las instalaciones en contenedores no recargables.
• Wisconsin: un proyecto de ley que permite a los cerveceros artesanales vender a los clientes en gruñidores que exceden las 24 onzas no logró salir del comité.
Michigan: el gobernador republicano Rick Snyder firmó un paquete de medidas que duplica la cantidad de cerveza
Las microcerveceras pueden producir y vender directamente, de 30,000 barriles por año a 60,000. Además, las microcervecerías que producen menos de 1,000 barriles de cerveza por año ahora pueden distribuir su producto directamente a los minoristas bajo ciertas condiciones.
A nivel nacional, la Asociación de Cerveceros pide al Congreso que apruebe una legislación que reduzca los impuestos especiales a las pequeñas cerveceras con una producción anual de 6 millones de barriles o menos. Al mismo tiempo, el Instituto de la cerveza, que representa tanto cerveceras grandes como pequeñas, respalda un proyecto de ley que reduciría los impuestos especiales federales para todos los cerveceros e importadores. El impuesto federal sobre el consumo de cerveza, a $ 18 por barril, no ha cambiado desde 1991, un testamento para cabildear en contra de impuestos más altos por parte de la industria cervecera.
Según el Center for Responsive Politics, la Asociación Nacional de Mayoristas de Cerveza gastó $ 1 millón en cabildeo en 2013 y ha contribuido con $ 1.6 millones a los candidatos al Congreso hasta el momento en el ciclo electoral 2013-14.
El Congreso no ha mostrado ninguna inclinación para actuar en ninguno de los proyectos de ley, lo que cambia el debate a estados como Florida.
Florida Beer Fight
El problema surgió cuando los cerveceros artesanales en el estado pidieron a la legislatura que permitiera a los gruñidores reutilizables recargables de 64 onzas. Actualmente, el estado permite gruñones de otros tamaños, pero no las jarras de 64 onzas, que son estándar en muchos estados. Los clientes llevan a sus gruñones a las cervecerías, que los llenan y cobran solo por la cerveza.
Paul Gatza, director de la Asociación de Cerveceros, dijo que 46 estados más el Distrito de Columbia permiten que se usen gruñones de 64 onzas en pubs de cervezas consumidas en las instalaciones. Las excepciones, aparte de Florida, son Alabama, Georgia y Nuevo México. Dijo que 44 estados permiten a los gruñones con una licencia de fabricante para llevar. Las seis excepciones son Alabama, Georgia, Mississippi, Nevada, Oklahoma y Texas.
Mientras que comenzó con los growlers, la pelea de Florida se volvió complicada cuando varios intereses de la cerveza decidieron que era hora de modificar otras leyes de cerveza también. Un esfuerzo fue hacer que los cerveceros artesanales más grandes (que producen más de 1,000 barriles por año) vendan su cerveza a mayoristas, en lugar de directamente a los consumidores. El sistema de tres niveles (fabricantes de cerveza, distribuidores mayoristas y minoristas) gobierna cervecerías más grandes, y data de la Prohibición.
Según la propuesta, los pequeños cerveceros que producen su propia cerveza y quieren venderla en botellas tendrían que vender primero a los distribuidores y luego volver a comprarla, particularmente si querían transferir la cerveza a una instalación hermana. Los cerveceros con menos de 1,000 barriles aún podrían vender directamente a los consumidores.
El Senado de Florida aprobó un proyecto de ley que prohibiría a los cerveceros que producen más de 1.000 barriles al año vender no más del 20 por ciento de sus propias cervezas, sin pasar por un mayorista. La cuenta murió en la casa sin un voto.
La clave de la desaparición del proyecto de ley fue la representante Dana Young, republicana de Tampa y látigo republicano, que defendió a los cerveceros artesanales como una bendición para la economía y el turismo. Florida es uno de los estados de cerveza artesanal de más rápido crecimiento; entre 2011 y 2012, la producción de cerveza artesanal creció un 43 por ciento.
“Soy ferozmente leal a las pequeñas empresas”, dijo Young. “Vi un proyecto de ley que era muy punitivo para un sector en crecimiento de nuestra economía estatal. Trabajé muy duro para ver que la ley no se escuchaba en la Cámara “.
El argumento del “turismo” comenzó con una ley estatal de 1963 que permitía a las cervecerías vender cerveza al público en sus sitios de elaboración de cerveza. Eso permitió a Anheuser-Busch y Schlitz tener cervecerías en sus cervecerías. Cuando Anheuser-Busch solicitó vender cerveza en Disney World en Orlando cuando se inauguró en 1971, la leyenda dice que Walt Disney dijo que no, por temor a que las ventas de cerveza perjudicaran la imagen de “familia” de Disney. Anheuser-Busch luego construyó un parque temático rival, Busch Gardens. En 2012, Disney World permitió la venta de cerveza y vino por primera vez.
Pero hoy, los mayoristas de cerveza de la Florida dijeron que no es justo dejar que los cerveceros artesanales vendan cerveza en latas o botellas sin pasar por un mayorista, como deben hacer las cerveceras más grandes.
“Apoyamos que los cerveceros puedan vender gruñones de la cerveza que preparan en las instalaciones”, dijo Mitch Rubin, director ejecutivo de la Asociación de mayoristas de cerveza de la Florida. “Apoyamos el consumo local de la cerveza que elaboran. Y apoyamos que los cerveceros puedan vender las cervezas de otros fabricantes que obtienen a través de un distribuidor para el consumo en las instalaciones “.
Pero, dijo, “no podrían vender cerveza en latas, botellas y barriles, ya sea de ellos o de otros fabricantes”.
Joshua D. Aubuchon, director ejecutivo de Florida Brewers Guild, en representación de los cerveceros artesanales, lamentó que un proyecto de ley que supuestamente ayudaría a sus clientes a vender gruñones se convirtiera en un proyecto de ley con “todo tipo de consecuencias negativas”, una de las cuales no era la menos importante. era restringir que los cerveceros artesanales vendieran su cerveza entre dos o más de sus propias ubicaciones sin pasar por un distribuidor.
Florida se ha convertido en “el ejemplo más extremo de la creciente tensión entre cerveceros artesanales y mayoristas en algunos estados”, dijo Shepard, de Beer Marketer.
La tensión ha producido un aluvión de contribuciones políticas a los legisladores de Florida, especialmente del lado mayorista, según el Instituto Nacional de Dinero en Política Estatal. Desde 2008, los mayoristas de cerveza y licores han contribuido con $ 1.2 millones a los candidatos para las oficinas estatales de Florida y $ 1.8 millones a los partidos políticos de Florida, dijo el instituto, con los republicanos obteniendo más del doble que los demócratas.
