No puedes. No hay forma de calcular el contenido de ningún compuesto o clase de compuestos en ningún producto natural: es absolutamente necesario medirlo.
Aquí es donde los zumbidos de la “medicina herbal” se vuelven tan fuera de lugar. Cuando muchos productos vegetales se encontraban en la Farmacopea de los Estados Unidos , la Farmacope incluía técnicas de ensayo para determinar la concentración de compuestos activos en las hierbas crudas.
Sin embargo, además de eso, el contenido fenólico del té no importa. No se ha demostrado que la suplementación con antioxidantes proporcione ningún beneficio significativo para la salud; y grandes dosis intencionales han demostrado causar efectos negativos significativos en la salud.
Bebe tu té porque lo disfrutas, no como un tipo de automedicación.
