¿Hay escasez de colinabos en California?

Google sugiere que no:

http://www.ba.ars.usda.gov/hb66/…

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Dicho esto, los nabos son una comida bastante plebeya, en comparación con lo que tiendo a pensar como cultivos CA. Y no aportan un muy alto $ / libra, en comparación con algunos cultivos. Son mucho más básicos en los lugares donde en invierno solo crece el hielo, y la gente tiene que almacenar las bodegas de raíces para atravesar una larga estación fría y oscura.

Estoy a punto de ir a toda Garrison Keillor, Lake Wobegon en esta respuesta, y probablemente debería parar. Sin embargo, hay una razón por la que llaman a los colinabos “suecos”.