El helado se congela a poco menos de 32 grados Fahrenheit. Entonces, si está más frío que eso afuera (manteniéndolo fuera de la luz solar), no tiene problema.
Si está más caliente que 32 grados Fahrenheit, entonces tienes un problema porque el helado se derrite. Y si el helado se derrite y lo vuelve a congelar más tarde, la textura es muy diferente. Todo el aire que se mezcló para hacerlo cremoso y liviano desaparecerá.
La solución es colocarlo en algún lugar debajo de 32 grados para que no se derrita.
