¿Qué es la miel oscura?

La miel oscura “se extrae” del néctar proveniente principalmente de campos en monocultivo o “rodales” de alforfón, bambú japonés y varias otras especies de plantas.

Este néctar es más alto en contenido mineral. Dando un aspecto melaza y alterando el sabor.

He plantado tiras de alforfón, como si fuera un regalo para sus otras mascotas. Las abejas trabajan como locas hasta alrededor de las 11, los néctar de los pv’s que producen néctar cierran durante el almuerzo.

A pesar de casi un total de un acre de trigo sarraceno que he plantado, y el copioso flujo de néctar, mi miel no es notablemente más oscura. Las abejas trabajan un radio extenso desde la colmena, de 30,000 a 50,000 acres

Además de ser un gran título para una canción de Nick Cave, la miel oscura suele ser el producto de varios tipos de néctar de flores silvestres en comparación con una fuente vegetal como el trébol. La miel oscura a menudo tiene un sabor más profundo y rico que la miel light estándar.