Quora User tiene razón. La leche, los huevos, el pan y algunas otras cosas son “líderes de pérdida” para la gran mayoría de las tiendas de comestibles. Esto explica el enorme aumento de precios en pequeñas “tiendas de conveniencia”. No es tanto que Circle K te haya arrancado como el hecho de que tu Winn-Dixie local te haya echado a perder, subsidiando tu hábito de beber leche en exceso.
Un estado que conozco de Arizona también tiene un subsidio gubernamental para la leche para todos. IIRC, era como cada dos semanas. Durante ese tiempo, los precios de la leche, el queso, el pan y el huevo (de nuevo, alguien me corregirá aquí) fueron como la mitad. Es decir: la mitad de los precios ya subsidiados por la tienda.