¿Hay trazas de alcohol en el jugo de naranja, uvas, frutas maduras, etc.?

Sí, eso es muy posible. Esto puede ser especialmente el caso de frutas con alto contenido de azúcar que se encuentran en una etapa de maduración avanzada y están fermentando. Incluso cuando aún está en la planta. Como las uvas, por ejemplo. Algunos animales pueden intoxicarse cuando comen grandes cantidades de tales frutas, una famosa que es Marula.

Animales africanos emborrachándose de la fruta madura de Marula