Eso depende de cómo se cumplan las leyes en su país. Orgánico es un término de comercialización al 100%, y las definiciones legales son obra de cabilderos. Entonces la verdadera respuesta es “a quién le importa”, ya que no hace ninguna diferencia. Puede que no haya ventajas nutricionales en lo orgánico, pero al menos es costoso y perjudicial para el medio ambiente.
Vea Boicotear a la mariposa y deje de comprar productos orgánicos.
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Tengo mis dudas y esa es una de las razones por las que no las compro. Tengo más fe en los científicos que determinan los residuos de plaguicidas que están permitidos que en los cultivadores decididos a maximizar las ganancias.
Me puedo meter en problemas por esto, pero en base a mis experiencias en el mundo más amplio, algunas culturas son más propensas a “hacer trampa” que otras. Es posible que no sigan los “intervalos de cosecha” adecuados o mayspray con cualquier producto químico disponible.
Por esa razón, solo compro hortalizas importadas si fueron cultivadas en Japón, Europa Occidental, Australia y Nueva Zelanda o Canadá. Estoy pensando en incluir a Tailandia en esa lista.
Un problema es la tierra en sí: el campo; si la tierra se usó para maíz, soja, algodón y cacahuetes no orgánicos, y luego un nuevo propietario / o el propietario anterior planta un ‘cultivo orgánico’, el nuevo cultivo absorberá las toxinas de los cultivos viejos a través del suelo, así que mi opinión es que el etiquetado “orgánico” debe incluir las pruebas de suelo y la certificación del suelo necesarias + los procedimientos orgánicos para cultivar la nueva cosecha.
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