¿Por qué cuando el pollo crudo está por voltearse / explotar no tiene olor fresco ni olor a podrido, en cambio no produce ningún olor?

Cualquier cosa que se eche a perder produce un olor. Es un proceso en el que las bacterias asimilan y descomponen lo que necesitan para sobrevivir. Cuando huele incomible, no lo coma. Si no huele repugnante, cocínelo y cómelo. Pregunta a cualquier chef