En general, el chocolate no tiene un sabor diferente dependiendo de dónde se elabora, pero tiene un sabor diferente dependiendo de quién lo hizo, qué frijoles usaron y qué proceso siguieron, por lo que puede haber mucha variación en el chocolate, incluso si están hechos en dos casas justo al lado de la otra.
Para el chocolate árabe, la marca más singular es probablemente el chocolate Al Nassama en Dubai, que es famoso por la fabricación de chocolates con leche de camella. Esto le da al chocolate un sabor particular de leche de camello, muy diferente de los chocolates lácteos regulares.
