Cuando los cultivos crecen, crecen mediante el uso de nutrientes en el suelo. Después de varias temporadas de plantar solo un tipo de cultivo, los nutrientes específicos requeridos por ese cultivo se vuelven cada vez más escasos. Dejar un campo en barbecho le da un “descanso” y esos nutrientes se reintroducen en el suelo.
En ese sentido, la mayoría de los agricultores no dejan su campo en barbecho, ni siquiera por una temporada. Una combinación de fertilizantes y rotación de cultivos (diferentes plantas usan diferentes nutrientes, permitiendo que las plantas cambien cada temporada de crecimiento sin afectar el rendimiento) hace que nunca sea necesario dejar un campo en barbecho, lo que hace que el proceso general sea más lucrativo .
