Tienes la misma idea acerca de la carne cultivada en laboratorio que yo, como todo lo nuevo, tiene que convertirse en algo común. Apuesta eventualmente puede ser 3-D impreso! Oye, ¿por qué no?
Puede imaginarse el curso habitual de los acontecimientos: pequeños productores al principio, luego una ligera modificación genética para superar las restricciones de patentes, luego todo el mundo lo agrega a otros alimentos procesados (trato de evitar las cosas procesadas, como el chile con carne en lata y bolsillos de pita prefabricados o burritos, pero muchas personas los usan como productos básicos).
Luego subcontratación, por lo que las fábricas aparecen por todas partes (como China) para comenzar a fabricar el producto. No será necesario realizar un laboratorio en ese momento; como observa, será un proceso tecnológico sencillo como hacer queso. No es necesario preguntarse si habrá problemas complejos de derechos de autor, inspección y estándares de salud. Mais oui, mesdames et messiuers.
La carne cultivada es una gran idea, por cierto. Logo: un “filete” con un esmoquin y sosteniendo un libro sobre apreciación artística.
