Oh absolutamente!
Deberías probar la comida indonesia, son increíbles. La comida de Indonesia lamentablemente todavía no es común en el mundo. Su cocina es como tener un amorío indio, tailandés, chino y chileno. Por supuesto, tienen que ajustar su nivel de especias para los restaurantes Indo fuera de Indonesia.
¡Sí! En su mayoría, comimos con nuestra mano desnuda. Incluso mi madre apenas puede usar palillos chinos para comerse a Mie Ayam. Usamos palillos principalmente para comer solamente fideos que no sean eso, vamos con la mano derecha.
#funfact ¡De mi propia opinión personal no hay comida que pueda representar la comida de Indo! Porque tienen muchas islas, muchas tribus, muchos idiomas locales y, por lo tanto, un estilo de cocina diferente para cada región de Indonesia. Sin embargo, la comida indo se conoce comúnmente con nuestro Gado Gado, Sate Ayam, Bakso, Rendang, Nasi Goreng. Como dije, hay mucho más que eso.
Estas son algunas imágenes que puedo encontrar en internet

Tempeh – Comida tradicional de soja fermentada

Nasi Campur Bali – Mezcla de arroz balinés

Nasi Padang – Padang Style Rice

Nasi Kuning Tumpeng – Arroz Yellof con aderezos (verduras, carne, pollo, sambal, tortilla) este es un alimento festivo para celebrar cumpleaños, aniversarios, graduación o cualquier tipo para felicitar a alguien o algo.


Nasi Uduk – Arroz cocido con crema de coco con aderezos (pollo, carne de res, bagre, tempeh, tofu y sambal)


Sate Padang – Padang Style Satay. La lengua o los intestinos de ternera marinados o la carne de res sirven con Ketupat “arroz relleno” y cubren en salsa picante.


Pepes Ikan: pescado al vapor cubierto con hojas de Bananan y luego a la parrilla. Pepes es un estilo de cocinar todo tipo de carnes (pescado o pollo) o vegetales (champiñones o tofu) en hojas de plátano con especias y cocinado dos veces con vapor y luego a la parrilla.

Iga Penyet en la parte inferior, Sayur Asem en el centro, pollo y otros condimentos con tkns de sambal.

Semur Djengkol – Djengkol con salsa picante. Este Djengkol tiene su propio olor único cuando y después de comerlo. O lo odias o te encanta como yo lo hice!

Bubur Manado (Tinutuan) – Gachas de verduras estilo Manado con Cakalang (atún ahumado) o pescado salado servido con Sambal.

Bakso – Sopa de albóndigas. Por lo general, los vendedores lo venden con muchos tipos de albóndigas que puede elegir; albóndiga de tendón, albóndigas de tofu, pangsit goreng (wontons de carne frita) y muchos más.

Somay – Wontons de pastel de pescado con salsa de maní y salsa de soja dulce.

Kwetiau Siram – Fideos planos gruesos de arroz con cualquier tipo de salsa para aderezos (carne de res, pollo o marisco mixto).






Soto Ambengan – Soto es una mezcla de fideos de arroz, carnes, huevos, verduras en un caldo y cada región tiene sus propias personalidades.

Cakalang – Atún ahumado Manado Style. Es el jugador principal en la cocina de estilo Manado.

Pempek – Tipos de tortas de pescado (mezcla de pescado y sagú) servidas con espesa salsa dulce y picante.

Kerak Telor – tortilla de arroz picante.

Konro – Sopa de costillas de ternera estilo Makassar.


Surabi – mini panqueques de coco.



Martabak Manis y Martabak Telor: este es el rey de la comida callejera en Indonesia. El superior es el panqueque dulce de textura con abundante cantidad de coberturas (chocolate, queso, leche condensada, cacahuetes, Nutella, Toblerone) y la tercera imagen es el sabroso estilo de martabak cocinado con huevos, cebolletas y especias dentro de un envoltorio.

Lemper – arroz glutinoso con pollo.

Manggis – Fruta del mangostán.

Durian / Duren – En Indonesia tenemos una variedad de Durians. Cada región tiene su propio sabor. Uno es más dulce que el otro y uno es más licoroso que el otro y uno ligeramente amargo que el otro, etc.

Teh Botol – té dulce en una botella de vidrio. Sí, nada especial sobre esta bebida, pero esto es como una Coca-Cola para los estadounidenses. Puede encontrar esto casi en todos los pequeños comercios y vendedores ambulantes de alimentos.
Por supuesto, como dije, hay mucho más por explorar. Espero que tengas la oportunidad de visitar Indonesia!
Créditos a @anakjajan en Instagram
Y otros de Google.