Uno de los comedores de lirios de agua más molestos son los insectos. Pueden ser una verdadera plaga e incluso destruir un nenúfar que uno tiene, aunque he descubierto que es raro. Según ehow, “los áfidos chupan la savia del tejido de la planta, dejando los nenúfares amarillos o marrones con formas distorsionadas. Los escarabajos acuáticos de las hojas mastican agujeros en las hojas, causando punteado. “Sé con certeza que la larva de la polilla acuática también puede atacar y comer lirios de agua. Los insectos generalmente van tras las hojas y posiblemente los tallos. Aquí hay uno de mis nenúfares que acaba de masticar [gracias a Dios lo que sea que estaba haciendo la masticación no atacó las nuevas almohadillas]:
[Foto de Childers, julio de 2017]
Ehow también dice: “Los animales como los castores, los patos y los ciervos también comen partes del lirio de agua. Los peces, como la carpa herbívora, a veces también comen nenúfares “. Con sus dientes fuertes y poderosas mandíbulas, los castores probablemente serían una de las pocas criaturas que quisieran masticar raíces duras, bien enraizadas, fibrosas y supuestamente increíblemente amargas. del lirio de agua. También son realmente duros, algunos se sienten casi tan duros como una roca. Los castores también pueden comer las tiernas y suculentas almohadillas y flores. Las nutrias son buenas excavadoras, por lo que pueden comer las raíces, así como también las almohadillas y las hojas. La carpa, el koi y el pez dorado rasgan las raíces y pueden causar un gran daño, pero el autor no ha visto pruebas de que coman las raíces.
El autor tiene experiencia con uno de los depredadores de lirio de agua más destructivos en el medio oeste de Estados Unidos: el venado. Afortunadamente, los lirios son resistentes y mantienen muchos carbohidratos en sus raíces, por lo que vuelven a crecer bien. Sin embargo, el autor tuvo un mini estanque en el campo de Indiana hace una década, y una mañana se despertó para encontrar sus lirios: almohadillas, flores e incluso algunos tallos, casi completamente devorados por los ciervos. La única solución fue poner una valla muy pequeña alrededor de la zona.
Los humanos son otro animal que ama comer lirios. Aunque mucho de lo que comen es en realidad el loto, especialmente las raíces o los rizomas y las semillas, ambos deliciosos, también comen lirios de agua. Probablemente sea necesario enjuagar las raíces para lixiviar la amargura y posiblemente también biol, pero son comestibles. Con mayor frecuencia, las almohadillas se usan como envoltura para alimentos al vapor. Uno realmente no se come el envoltorio. Aparentemente en México las almohadillas a veces se usan como envoltorios de tamal o tamal.
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Aquí hay un video nítido de alguien cosechando y probando la raíz de un verdadero lirio de agua, un llamado “lirio de vaca”:
