Depende,
[Como probablemente sabrá, todas las cervezas vienen en la categoría de cualquiera y Ale o Lager, en estas dos categorías hay muchos tipos diferentes de las dos. Y como hay diferentes tipos de cerveza, hay diferentes maneras en que las cervecerías esperan que se consuman.]
Para Pale Ale
Un British Pale tradicional (como se ve en la imagen de abajo) algo así como Fuller’s London Pride, se serviría ligeramente frío o con la temperatura de la bodega. Esta es la razón por la cual algunas personas tienden a clasificar la Ale británica tradicional como “caliente”.
Las cervezas como esta se pueden servir a una temperatura más fría y todos tienen una preferencia; sin embargo, están diseñados y elaborados para servirse a una temperatura ligeramente más suave para aprovechar al máximo el sabor de la cerveza.
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Otros Pales, por ejemplo Pale Ale de Sierra Nevada, están diseñados para ser consumidos a una temperatura más fría no solo porque en el pasado los estadounidenses preferían las cervezas más frías sino también porque la temperatura más baja complementa el fuerte carácter lánguido y crujiente de la cerveza.
Si le preocupa cómo servir una cerveza, la etiqueta que se encuentra en la parte posterior de la botella generalmente da una temperatura recomendada.
