¿Para qué es famosa la cerveza belga?

Esa es una especie de pregunta abierta. Soy un cervecero casero de 22 años y juez de cerveza y no diría que hay una cosa que defina las cervezas belgas, pero pondré algunas cosas sobre la mesa. 1. Cervezas trapenses. Esto es probablemente lo que la gente piensa cuando piensan cervezas belgas. Cerveza hecha por monjes. Si bien no es del todo cierto, Chimay es un gran productor trapense que utiliza a personas que no son monjes para elaborar cerveza, por lo que me han dicho que no me he confirmado. Hay 5 o 6 cervecerías trapenses en Begium. 2. fruta lambics. No hay muchos lugares que usen fruta en cervezas, pero Bélgica lo ha hecho durante mucho tiempo. Y estos lambics son ácidos. 3. Granos únicos. Algunas fábricas de cerveza usan espelta y otros granos inusuales, pero esta es una proporción muy pequeña de cervezas, al igual que los lambics. 4. La cantidad de cervecerías para un país tan pequeño. Esto es algo de lo que los belgas se han sentido orgullosos, pero Alemania solía tener muchas cervecerías también, y EE. UU. Ha sufrido una gran explosión de nuevas fábricas de cerveza en los últimos años.