Para detener el moho, debes esterilizar un objeto o un área. A los efectos de esta respuesta, supongo que está preguntando en lo que respecta a los alimentos como el pan. Es difícil esterilizar cosas, ya que la vida microbiana es robusta. Por lo general, cualquier cosa que mate el moho también hará que esos alimentos no sean comestibles para nosotros.
Con la notable excepción de la radiación ionizante , que es todo en el espectro electromagnético por debajo del espectro visible. Si horneas una barra de pan y luego la haces estallar con rayos X, puedes matar (funcionalmente) todo el molde que se movió durante la cocción. Guardado en un recipiente hermético, podría ser bueno durante años.
Si no es así, entonces el moho florecerá en el pan, con suficiente tiempo. Esto es por un par de razones. El moho es como la basura de la naturaleza. La mayoría de los seres vivos pueden evitar los intentos de molde para digerirlos, pero las cosas que están muertas no pueden defenderse. Incluso si intenta preservar el molde con ciertos aditivos, hay muchos tipos diferentes de moho y uno de ellos no se verá afectado por esos conservantes ni se festejará con los conservantes.
¿De dónde viene este molde, preguntas? El moho está en todas partes, en casi todos los tiempos y no vas a detenerlo sin un gran esfuerzo. Esto se debe a que el molde se esporula en el aire directamente. A fuerza de difusión simple, esas esporas terminarán en todas partes. Ha existido en varias formas durante varias veces más que los primates, y mucho menos los humanos.
