Esto se llama oxidación. En el té, la oxidación es un proceso enzimático que descompone la clorofila en las hojas de té y libera taninos. Para detener el proceso de oxidación, las hojas de té se calientan, lo que destruye las enzimas en las hojas de té.
Los rangos de oxidación van desde el té negro (piense en las bolsitas de té Lipton, Earl Grey, English Teas) hasta los tés verdes.
Puede leer más sobre los diferentes tipos de tés en este artículo: Tipos de té y su proceso de preparación
Supreme Content
¿Hay hierro en una cerveza Guinness?
¿Cuáles son las bebidas que debes probar en Odisha?
¿Qué tan efectivo es el té verde Twinning of London?
¿Alguna vez has visto a alguien beber de forma voluntaria Pepsi en lugar de coque?
More Interesting
¿Cuáles son los beneficios y los efectos secundarios de beber té verde?
¿Qué es el té de burbujas y de qué está hecho?
¿El té verde de Tetley parece polvo de té normal?
¿Está bien tomar agua con limón con té verde?
¿Comprará la compañía de Folger mi idea de una bebida energética hecha con su café instantáneo?
¿Qué tipo de bebidas alcohólicas usaban más los reyes de la Europa medieval para beber?
