Sí, los pasteles cubren una amplia variedad de artículos usando ingredientes como harina, azúcar, leche, mantequilla, manteca, polvo de hornear y huevo. La pastelería francesa incluye artículos fritos muy parecidos a las rosquillas, el beignet, por ejemplo.
Los pasteles tampoco tienen que ser dulces, las cosas como las empanadas, también conocidas como pasteles de mano, así como otras empanadas de carne se consideran pasteles.
¿Las rosquillas se consideran pasteles? Si es así, ¿por qué?
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ellos son productos horneados. Pero los pasteles son como donas rellenas, generalmente llenas de algún tipo de relleno. Y no solo están hechos con harina, como las rosquillas. Si realmente quieres un delicioso ejemplo de pastelería, ve a una de las panaderías en Solvang, California.
Si le preguntas a una persona europea, probablemente diga que no. Es una masa frita que luego es glaseada o esmerilada y algunas veces llena. El europeo en mí quiere decir que no, pero teóricamente, es probable que sea una especie de pastel frito en lugar de horneado.
En mi opinión, las donas no son un pastel porque, como un pastel, están hechas de una pasta y no de una pasta. Los ingredientes básicos de Donuts son los mismos que otros productos a base de harina, pero con un componente líquido más alto. Esta es una pregunta interesante. Mi respuesta es diferente de las demás. Soy cocinero / panadero hogareño y me gustaría saber cómo lo ven los profesionales capacitados.
¡Creo que sí!
Para mí, la mejor forma de pastelería es una masa de harina, levadura y grasa, y donut contiene todo.
Las mejores recetas de donuts que he usado hasta ahora son las que se hacen usando levadura, las hace tan esponjosas por dentro.
No, no son pasteles, son pan.
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