La respuesta es simple: corta el tiempo de preparación para una comida. Su hogar estadounidense promedio tiene en el 80% de los casos dos adultos que trabajan a tiempo completo y al menos un niño. Simplemente no hay tiempo suficiente para preparar una comida desde cero y su familia estadounidense promedio de clase media no puede permitirse comer en un restaurante de comida no rápida todas las noches.
Entre la opción de comida rápida de mierda y una comida casera con algunos ingredientes pre hechos (como una lata de sopa para su cazuela o un tarro de salsa de espagueti) la segunda opción es generalmente preferible. La gente se angustia sin parar porque esta comida no es saludable y toda esta basura procesada de baja calidad también es parcialmente responsable de la epidemia de obesidad.
Pero en pocas palabras, rara vez hay otra opción. Claro, uno de los padres podría quedarse en casa y cocinar las comidas desde cero. Si tan solo pudieran pagar sus compras en un solo cheque de pago.
Además, en general, su lata de sopa de hongos procesada no es inherentemente peor para usted que una porción completa de panceta de cerdo china con salsa de soja y ajo.
