El pan de pita se hace generalmente con harina de trigo, a menos que se especifique lo contrario y claramente etiquetado como libre de gluten. Así que no, la mayoría de nosotros que necesitamos comer sin gluten no consideramos que el pan pita común sea libre de gluten.
La única persona que lo consideraría libre de gluten es alguien que ignora los ingredientes o, lo que es peor, una de esas personas que piensa que todas las personas con dietas sin gluten lo hacen por motivos simples y que simplemente les dice que algo está libre de gluten. como un placebo y así demostrar su punto. He visto esto suceder y no es ni grande ni inteligente. Tienes que ser un tipo especial de arrogante para pensar que tienes derecho a hacerlo.
