¿Cómo se prepara el té Irani en Hyderabad?

Cómo se hace: El polvo de té se hace de forma similar a una decocción de café y se deja a un lado para que hierva sin dejar escapar el vapor. En la otra estufa, la leche se mezcla con un poco de leche condensada o khoya y se hierve por separado. No es hasta que el té se sirve al cliente, que los dos se mezclan. Presentado con algunos bizcochos Osmania agradables, o lukmi o incluso crema dulce, este increíble combo tiene un precio de entre 10-25 rupias solamente. Así que adelante y disfruta del mejor chai iraní en Hyderabad, pero nunca me había ido Hyderabad …