¿El tamaño de un arándano afecta su sabor?

Interesante pregunta. Hay muchas variedades comerciales de arándanos, cada una con su tamaño característico, todas con sabor diferente. Además, el tamaño de la baya puede variar en la misma planta y el tamaño no siempre se correlaciona con el sabor. He intentado con muchos tipos y hay algunas variedades nuevas de grandes bayas de gran sabor, como Rocío (Atlantic Blue) de España.

¿Sabes lo UNICO que hace la mayor diferencia al gusto? Frescura: hace cuánto tiempo se cosechó. período.

Personalmente encuentro que esos arándanos gigantes de Nueva Jersey y California son acuosos y toscos.

Arándanos de Maine es donde está en. Tarta y un poco dulce.

Perfecto para tartas