Yo no soy judío Puedo hacer pan kosher en casa, y de hecho (casi) cualquier pan que considere fabricar sería kosher. Cualquiera de mis amigos judíos que confiaba en mí para hacer pan kosher estaría feliz de comer el pan que yo haría.
Sin embargo, también puedo hacer fácilmente pan no kosher, o tener condiciones en mi cocina que podrían generar preocupación para mis amigos que mantienen kosher. Por ejemplo, aunque no como carne, otros en mi casa sí lo hacen. No tengo problemas para reutilizar el equipo que se ha utilizado para hacer carne, siempre que se haya limpiado. Así que aunque no me opondría a cocer una barra de pan en una bandeja de metal que previamente se había usado para hornear tocino, y luego lavarla en el lavaplatos, algunos de mis amigos judíos podrían, legítimamente, objetar bajo su interpretación del Kosher reglas. El pan horneado en una hoja previamente utilizada para tocino no es kosher, pero la razón tiene que ver con la posible contaminación con alimentos no kosher, no es que yo sea un gentil. Si saqué utensilios, cuencos, etc., que nunca se habían usado para comida no kosher, y los usé para hacer pan, el pan sería kosher.
Si tuviera que vender pan comercialmente y quisiera publicitar mi pan como “kosher”, nada me impide hacerlo. La palabra no tiene sentido legalmente. Pero también puedo contratar a un supervisor de una de varias organizaciones que verifiquen que las cosas sean kosher, y vendrán y examinarán mi panadería, examinarán mi equipo, examinarán mis procesos y realizarán inspecciones puntuales para verificar que estoy haciendo cosas en la parte superior. y arriba. Si parece que estoy siguiendo las reglas de la comida kosher en mi panadería (no mezclar carne y lácteos (la forma más sencilla de hacerlo es simplemente no tener al menos uno de carne o lácteos, por lo que no es posible mezclar), no no -carnes kosher, pájaros, peces o insectos, etc.), entonces se me otorgará permiso para poner su marca de servicio en mis paquetes de comida, indicando que es kosher. A la organización certificadora no le importa mi religión, les importa cómo se elabora la comida y con qué se elabora.
