¿Cuáles son algunos de los alimentos ‘no tan comunes’ que le gustan de su estado / país?

Estamos en el extremo So.Est. Texas USA
Nos gusta un relleno cajún que tradicionalmente se coloca en la tripa, como una salchicha. Se llama, Boudan. Busque Cajun Boudan. Es principalmente arroz, por lo tanto un relleno por naturaleza. Pronunciado, Boo Dan, más o menos. Por lo general, se mezcla con hígado de cerdo, polvo de cian, algunas salpicaduras de copos verdes como el perejil y el ajo, por supuesto. Mi favorito es con un desayuno de café, huevos fáciles y Boudan. “OOhh, Pahdnah” (socio), como dicen en estas partes. “Ven y tómalo !!”

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Al igual que cualquier otra cocina india, la comida bengalí es picante y diversa. Lo que lo diferencia de sus contrapartes es que se sirve en cursos, la única cocina india servida en cursos, y tiene algo para cada paladar.

Hay una gran cantidad de pescado y dulces que los indios ni siquiera han oído hablar de que los bengalíes han estado cocinando y comiendo durante siglos. Por ejemplo, cuando llegué por primera vez al norte predominantemente vegetariano, algunas mujeres se jactaron de lo bien que podían cocinar pescado con facilidad y que no era gran cosa, cuando les pregunté: “¿Qué peces puedes cocinar?”, Lo que los sorprendió porque ya existen. peces que no son basa, ya sabes … También hay verduras que se cocinan de una determinada manera y se comieron con rotees en esta parte del país, pero en Bengala mi madre y yo solo conocemos alrededor de cinco maneras diferentes de cocinar un vegetal indio al azar para ser comido con bhaat (arroz) o rootee o loochee o porotaa (quiero decir, solo mira cuántas variedades de panes tenemos los bengalíes) o solo. Y todos en algún momento de sus vidas han tenido roshogollaa y shondesh (nuevamente, ¿qué shondesh …), pero cuántos han tenido el placer de un daanaadaar o un lobongo – lotikaa derritiéndose en la lengua. Estoy divagando.

Un plato muy oscuro que me gusta de mi estado es bhaapaa doee o cuajada al vapor. Lea todo al respecto aquí: Quora Respuesta del usuario a ¿Cuál es su postre favorito, delicioso y étnico que no se vende comercialmente, pero que por lo general es casero?

Mickey Martin

Me gusta morcilla Morcilla es un pudin de sangre que generalmente se prepara con arroz y, a veces, con cebolla. Creo que puede ir solo, pero definitivamente no es la forma habitual.

Me encanta la mojama , que es un atún curado con sal finamente cortada. Es muy caro, considerado un manjar, y solo lo compro en ocasiones especiales.

También me encanta el rabo de toro , rabo de toro , que se sirve en un guiso. Creo que se come en otros países, pero la versión en español se ve así:

David González

¿Por qué adherirse a un área tan grande como un país, cuando se puede bajar a “unas pocas millas de su casa”?

Hecho en Sheffield, y una leyenda local en el mundo de los condimentos, Henderson’s Relish es una de esas cosas que la gente realmente se lleva a granel cuando hace una visita a la ciudad.