Lo que un piloto de línea aérea come mientras está de servicio dependerá en gran medida de lo que su aerolínea específica pueda proporcionarle. También dependerá de las preferencias del piloto individual.
Al principio de mi carrera y volando con una gran aerolínea importante, siempre comía una muy buena comida de primera clase que se proporcionaba específicamente a los pilotos. De vuelta en el día, estas comidas fueron excelentes.
Luego de la desregulación de las aerolíneas en los EE. UU., Las bancarrotas de varias aerolíneas y la feroz competencia de las aerolíneas, las aerolíneas reducen los costos en todas partes. Poner fin a las comidas de primera clase para los pilotos era poca fruta para el conteo de frijoles de la aerolínea, los cortadores de costos.
Más tarde y con otra aerolínea, fue impredecible. Comimos sobras, lo que no fue tomado por primera o los pasajeros del autocar. A menudo, no quedaba nada y no comíamos, excepto los “pellets de piloto” (lo que a veces los asistentes de vuelo llaman “maníes”).
Los pilotos sindicalizados suelen incluir en sus contratos piloto una sección para las “comidas de la tripulación” programadas. Estos estarían completamente separados de las comidas de pasajeros, y específicamente preparados para los pilotos. El tiempo que un piloto podría esperar que una de estas comidas se imprima en su horario de vuelo. Naturalmente, estas entregas de comida de la tripulación a menudo cayeron por las grietas. Pero eso usualmente no era tan malo. ¡Muchos de ellos fueron terribles!
La mayoría de los pilotos con los que volé comieron bien en el patio de comidas del aeropuerto antes del vuelo, sin querer arriesgar lo que podría proporcionarse durante el vuelo. Algunos simplemente trajeron su propio almuerzo. Muchos trajeron una bolsa de zanahorias pequeñas o mezcla de frutos secos, evitando cualquier comida poco apetecible. Sé de más de un piloto que tuvo intoxicación alimentaria después de comer una de estas comidas de la tripulación que se había sentado al sol en la rampa en PHX durante mucho tiempo.
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