Tienes que atravesar la cáscara externa resistente de un coco. Como niños, hicimos esto con un pequeño hacha. Tenga cuidado de no llevarlo a profundidad, no quiere perforar la semilla, que contiene la deliciosa leche y la carne de coco dentro. Después de perforar la capa externa, tira de ella hasta que la elimine de la semilla dura en el medio. Ahora, tome un destornillador phillips, y con un martillo pequeño, haga un agujero en la semilla. Estás listo para beber la leche. Una vez que termine la leche, puede usar suavemente el martillo para abrir la semilla, para obtener la maravillosa carne cruda de coco dentro. Necesitarás un cuchillo para separar la carne de la semilla. Tenga cuidado, no se corte haciendo eso.
O, olvide todo eso, vaya al supermercado y compre leche de coco en lata, aunque prefiero la fresca.
La leche de coco enlatada forma grasa en la parte superior, al igual que la leche de vaca. De hecho, puedes batir esto con algo de azúcar y hacer una deliciosa crema. Cuanto más frío almacene la leche de coco, más se separará. Por supuesto, si la lata entera es sólida, creo que tienes una lata de leche de coco estropeada.