El pan debe enfriarse antes de cortarlo o cortarlo, ya que la estructura de la migaja se endurece cuando el pan se enfría.
Para cortar, prefiero un cuchillo de pan serrado o un cuchillo “ondulado” que sea filoso y de 8 “a 10” de largo.
También me gusta usar una guía de corte para un grosor de corte uniforme. Estos no son caros y hay muchas variedades disponibles. Ver el mío a continuación:
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¿El pan de maíz USMC es bueno?
¿Podríamos hacer pan usando sorgo?
Cuando cortas el pan, ¿destruyes una cantidad infinitesimal de masa?
¿Cómo previene que las migas de pan se adhieran al pollo o al bistec al freírlo?
Primer paso: obtener pan
Paso dos: coloque el pan en una superficie adecuada
Paso tres: toma un instrumento de corte (te recomendaría un cuchillo de pan)
Paso cuatro: coloca el instrumento en el pan. (Preferiblemente el lado más nítido)
Paso cinco: aumente suavemente la presión sobre el pan a través del instrumento, al mismo tiempo mueva el instrumento suavemente hacia adelante y hacia atrás.
Voila! Tu pan debería cortarse ahora.
Usa un cuchillo Si no tienes un cuchillo, puedes usar otras herramientas como una sierra, una piedra, un martillo o simplemente usar tus manos.
¿Pan la comida, o BREAD representa algo? SI te refieres a la comida, con un cuchillo. Preferiblemente un cuchillo SERRATED.
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