Además de las diferencias generales enumeradas correctamente por Raymond aquí, me gustaría señalar / admitir que la agricultura ecológica no se amplía bien en todo tipo de actividad. Lo orgánico tiene que suceder en pequeñas granjas familiares actualmente. Se requiere una gran cantidad de mano de obra física física intensa, para reemplazar los productos químicos venenosos, siendo el deshierbe el más importante. Los escarificadores mecánicos aún no son lo suficientemente buenos para desmalezar bien entre cultivos.
Se debe redescubrir y desarrollar una gran cantidad de sabiduría antigua y nuevas técnicas de agricultura orgánica. Utilizando un consejo de los veteranos, este invierno intentamos plantar rábanos contra las hierbas johnsongrass y couchgrass en uno de mis campos de cítricos orgánicos. Los rábanos supuestamente tienen un efecto alleopático en esas malas hierbas. Realmente funcionó para el césped. 🙂
Las operaciones agrícolas a gran escala en la agricultura orgánica tienen que ser total y radicalmente diferentes a las de la agricultura química. La asignación de parcelas grandes a una sola variedad parece lógica con los productos químicos. Pero esto concentra las peores plagas específicas para esa variedad de planta allí. Entonces necesitas químicos más fuertes. Las plagas sobrevivientes son más resistentes y necesitas incluso más productos químicos. El círculo vicioso actual que sirve a los capitalistas químicos es realmente bueno. Empujando a más y más granjas familiares a la bancarrota en todas partes.
Los métodos de cultivo orgánico a gran escala aún no están completamente desarrollados o establecidos. Pero probablemente necesite plantar motivos usando múltiples variedades con plagas competidoras, para que se equilibren. Además, es posible que deba plantar hierbas aromáticas repelentes como el tomillo, etc. entre sus plantas para que repelen las plagas y reduzcan el deshierbe. Junto con sus plantas, es posible que necesite instalar hileras de casas beneficiosas como chickadee birds y ladybugs. Estos pequeños chicos comen plagas de frutas para ti.
También hay organismos reguladores ignorantes y lentos que están poblados por tipos de hippies desempleados que nunca se han criado en la actualidad. Estos tienen que ser reemplazados por agricultores orgánicos con experiencia como el famoso Sr. Joel Salatin, etc.
Otro problema más para los productos orgánicos a gran escala es la comercialización segura y práctica de ellos en escala masiva de personas. Al menos en Europa, no existe un estándar de comercialización de frutas orgánicas. Siendo tan anal acerca de sus “normas” e insistentes en su euro-hipocresía como siempre, descaradamente quieren frutas tan plásticas y perfectas como las químicas. Entonces un agricultor orgánico se ve obligado a arrojar min. 50% de producto, mientras que le dan solo + 20% de diferencia de precio, si tiene suerte. Cuando tiene entre 10 y 20 toneladas anuales de productos orgánicos, puede vender de alguna manera a nivel local, etc. Pero cuando tiene unos pocos cientos de toneladas, surgen problemas a gran escala. Antes de que pueda producirse una agricultura ecológica a gran escala, también es necesaria una regulación realmente honesta y práctica.
Estos son algunos de los problemas que un granjero orgánico a gran escala tiene que luchar. 🙂 Sin embargo, tenemos la ventaja de estar en lo correcto. Entonces, todos ellos son realmente problemas de lucha.
