Más o menos lo que dijo Nick. La idea de la bodega se inició a principios de los 70, Robert Mondavi y el barón Philippe de Rothschild comenzaron a armarla a lo largo de esa década. La bodega, en sus primeros días se llamaba NapaMedoc, pero ese era un “título de trabajo”, por así decirlo. La primera cosecha fue en 1979, aunque no se hizo ningún anuncio público hasta 1980, junto con el nombre oficial, y los vinos de 1979 y 1980 no se lanzaron hasta 1984, cuando salieron al mercado simultáneamente.
¿Cuándo se construyó la bodega Opus One?
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Desde su sitio web (Opus One) parece que comenzaron a construirse en 1989 y terminaron en 1991. Recientemente recibieron la aprobación para expandir en gran medida las instalaciones:
Opus One gana la aprobación de la expansión
The Winery fue fundada en 1978, con la primera añada en 1979.
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