¿Podemos usar maida en lugar de harina de maíz en pollo picante?

Técnicamente, incluso podrías agregar $ hit en lugar de harina de maíz. Te dará una gran textura de salsa;). Pero no creo que puedas comerlo …

Loll … suficiente bull $ hitting … vamos al grano ….: – La harina de maíz es almidón y el almidón actúa como agente aglutinante y también como agente coagulante. Maida también podría cumplir el mismo propósito.

Pero agregar maida en lugar de harina de maíz arruina todo el plato. Yo mismo había intentado esto y créanme, todo el plato fue un desastre. Maida no le dará ni el sabor ni la textura reales necesarios para el pollo picante y terminará diciendo no al pollo picante durante toda la vida;) …

Por lo tanto, puede usar maida como agente aglutinante, pero no puede reemplazar la harina de maíz.

En un apuro, sí. Maida es menos eficiente que la harina de maíz, que es almidón casi puro. Entonces, ya sea para cubrir las piezas de pollo para freír, o para agregar a la salsa como espesante, la harina de maíz funciona mejor.

El truco es limitar la cantidad de maida usando un poco de harina de arroz. Maida agrega un sabor “harinoso” detectable. Si no tienes harina de maíz o arrurruz (que también es casi un almidón puro), maida es un sustituto decente.

Puede utilizar Maida para fines vinculantes, pero no hará crujientes las bolas. Para hacer crujientes las bolas, es necesaria la harina de maíz. En caso de que no tengas harina de maíz, puedes optar por harina de arroz o chawal ka atta, que hará crujientes las bolitas.

Por supuesto, también puedes seguir la receta de nuestro estilo de restaurante chili chicken https://rajsjustfood.com/easiest …

Para usar, puedes hacerlo, pero las propiedades de harina de maíz no pueden ser igualadas por maida. Si no lo tiene disponible, puede usarlo. Pero si quieres la textura y el sabor correctos, entonces tienes que usar harina de maíz

sí, un poco de eso. la harina de arroz sería una opción más saludable. también servirá para hacer crujiente el pollo si opta por la opción seca. maida tiende a agruparse y no sabe bien.

Yaa puedes usar maida también, pero el sabor cambia un poco.

Sí, como alternativa puede, e incluso polvo de arroz