Balut.
¡No! ¡No! ¡No! Balut nunca fue mi comida favorita. Ni siquiera lo he intentado ni quiero hacerlo.
Así que hace unos meses estaba viendo un video de Mark Wiens en YouTube y fue entonces cuando me enteré de algo llamado Balut. Me arrepiento de ello.
Un balut es un embrión de ave en desarrollo (generalmente un pato o pollo) que se hierve y se come del caparazón.
¿Al igual que los huevos de gallina duros o hervidos?
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¿Podría comenzar mi propia religión?
Parcialmente correcto. Solo que el óvulo se fertiliza y se deja desarrollar de 16 a 20 días antes de que se cocine. En este punto, el embrión se habrá vuelto distintivamente similar a un pato / pollo, a veces completado con partes del cuerpo como ojos, picos y plumas.
Probablemente sea uno de los alimentos callejeros más famosos del sudeste asiático.
No lo llamaré extraño o asqueroso, ya que no soy nadie para juzgar la cultura de otras personas, pero hey arruinó mi amor por los huevos de gallina. Cada vez que trato de comer un huevo hervido ahora, me estremezco tanto.
Whoa! ¿No se ven similares? ¿NO LO HACEN?
Oh bien. Al menos para mí lo hacen.