Los ingredientes:
Melocotones: Prepare los melocotones escaldando en agua hirviendo durante 10 segundos. Luego, pele y corte al tamaño deseado y agregue Fruit Fresh para evitar que se doren.
Jarabe : Ponga a hervir 2 tazas de azúcar y 4 tazas de agua, reserve.
Frascos : pinta (compartir) o media pinta (servicio único) Los frascos de bola o albañil funcionan mejor. Asegúrese de esterilizar los frascos y mantener las tapas y anillos en agua caliente hasta que sea necesario.
El proceso:
- Llene los tarros 3 / 4s del camino con melocotones.
- Vierta el almíbar hasta cubrir la parte superior de los melocotones.
- Limpie el borde del frasco con un paño limpio y húmedo y atornille las tapas y los anillos calientes.
- Colóquelo en un recipiente para baño de agua con el agua a media pulgada sobre la parte superior del recipiente. Hervir por 15 minutos.
- Retirar con el levantador de jarras, colocar sobre la toalla. Las tapas deben hacer un sonido de explosión al sellar. Si no sella, colóquelo en el refrigerador.
¡Disfrutar!
