A primera vista, deberían ser como comen golosinas de pasta de frijol rojo que rara vez veo incluso en China hoy en día. Pero al igual que los estados de Hide Izumi, la pasta de judías japonesas usa agua en lugar de aceite para mezclar.
Me refiero a que me encantan los productos japoneses de pasta de frijoles, ya que son un poco más ligeros. Solo como pasteles de luna tradicionales mientras crecía con ellos.
He comido un wagashi que es similar a mooncake en Japón. Se llamaban manju y tenían un relleno de frijol más denso y seco con un recubrimiento similar a un mooncake cantonés. El relleno no tenía aceite. No fue tan genial y definitivamente sabía sin aceite.
Yo diría que los japoneses podrían estar abiertos al tipo de relleno de taro y hojaldre o a los tipos modernos de gelatina, helado, mochi o chocolate.
