¿Es el compuesto de chocolate de fantasía Dukes Dark directamente comestible?

Sí. Como cualquier otro compuesto de chocolate, Dukes es igualmente comestible. Los compuestos son como chocolates artificiales, ya que contienen poca o ninguna manteca de cacao, lo cual es esencial para un buen chocolate. Los compuestos generalmente tienen un sólido de cacao y para comercializarlos utilizan equivalentes de manteca de cacao como aceites / grasas vegetales, etc. Como la manteca de cacao es cara, es más práctico fabricar productos de panadería o incluso chocolates caseros con estos compuestos, ya que estos son mucho más barato que la cobertura o chocolates con alto contenido de manteca de cacao.
Por lo tanto, no es dañino consumir los compuestos, pero nunca tendrá el sabor del chocolate de buena calidad. No solo Dukes, la mayoría de las grandes marcas también usan sustitutos en sus chocolates populares (pero no en esa medida), puede consultarlo la próxima vez que compre cualquiera de esos chocolates populares fácilmente disponibles. Gracias.