Sí. El extracto puro de vainilla está hecho de alcohol de grano, que tiene un sabor muy neutro, con granos de vainilla picados y remojados en él. Se cuela y luego se mezcla con un poco de agua. El sabor artificial de vainilla está hecho de tipos de madera que tienen vainillina. Así es como el vino y los espíritus obtienen su sabor de los barriles de roble.
Puedes hacer extracto de vainilla en casa. Obtenga un poco de alcohol de grano o vodka simple y empape los granos de vainilla de buena calidad, herméticamente sellados, durante un par de meses.
Luego saca el grano de vainilla del extracto, que debe ser marrón, y entierra el grano seco en un recipiente de azúcar para hacer azúcar de vainilla.
