¿Qué incentivará a los clientes a dejar las reseñas de un restaurante después de una comida?

Haz que su experiencia sea memorable. Desde la atmósfera al principio, la sonrisa y el saludo de la anfitriona, los camareros que se presentan, una explicación de los especiales de un personal bien informado, apariencia agradable y bromas del servidor, atención a los detalles, prontitud en el servicio atento y, sobre todo, calor y comida fresca. Si no es exacto, debe arreglarse inmediatamente y presentar una disculpa. Escucha los detalles. Entrene al personal para prestar atención a los detalles.

Si tienen una mala experiencia, su incentivo para escribir una reseña será para vengarse, especialmente en una cultura de propinas en la que se espera que dejen una propina a pesar de que su experiencia no fue tan buena. No dejar propina, o dejar una pequeña, los hace verse mal, y ellos no quieren eso. Prefieren publicar una crítica negativa de forma anónima en muchos casos. Este es un mundo en el que a menudo, si tienes algo completamente justificado sobre algo, si lo expresas cara a cara, eres tratado por la otra parte como si tuvieras el problema. Mucha gente no quiere arriesgar esa mierda.

Por el contrario, si tienen una experiencia alegre, quieren recompensar al restaurante con algo más que un buen consejo al final de la comida. Muy pocos restaurantes, en mi experiencia, entienden que se trata de darle alegría al cliente, o si lo hacen, son torpes al ejecutar eso. Entonces, cuando los clientes se van contentos y satisfechos, al menos para mí, es especial.

Me enteré de una startup en Singapur que está tratando de trabajar en esto, de utilizar un sistema de pedidos en línea con código QR para realizar pedidos y, después de realizar el pago, se les pedirá a los comensales que salgan de las revisiones. ¡Creo que esta es una forma bastante innovadora de instar a los usuarios a escribir reseñas en el momento! Si no me equivoco, los usuarios finales obtienen recompensas en forma de cupones de descuento para futuras visitas después de escribir una reseña.

Puede ver su página: hunqryfnb – hunQRy

Yelp cambió recientemente sus políticas o al menos comenzó a pedir ayuda para solicitar revisiones: Yelp cada vez más toma medidas enérgicas contra la “solicitud de revisión” a través de Internet. Habiendo dicho eso, tenemos un dicho en nuestra cultura: mamá no serviría si no pregunta.

Entonces nuestra estrategia siempre ha sido

• Sirve la mejor comida en un ambiente agradable con una gran sonrisa
• Capacite a su personal para tener una pequeña charla con los clientes (están allí para una experiencia y asegúrese de dársela)
• Haga pequeñas cosas que sorprenderían a sus clientes, como si fueran clientes habituales, bríndeles refrescos en la casa (cuesta 2 centavos para esa gaseosa)
• En función de sus reacciones, hábilmente empujarlos hacia los sitios de revisión

mKonnekt también lanzó recientemente una plataforma llamada Kritiq que ayuda a los restaurantes a obtener comentarios de los clientes (inserción desvergonzada, tuve que escribir para poner este)

“Incentivo”, en este caso, es una espada de doble filo. Si dejo una mala crítica en esta sociedad litigiosa y políticamente correcta, estoy invitando a problemas; si dejo una buena reseña, es probable que me critiquen otras personas que no están de acuerdo. Así que todo se reduce a lo comunicativo que me siento en un día determinado: si la comida y el servicio fueron al menos decentes, puedo dejar una reseña (como lo he hecho en Google para bastantes restaurantes locales y lugares de reunión); Si la comida y el servicio fueron mediocres o peores, probablemente solo votaré con mi billetera al no regresar.

Buena comida y buen servicio.

Repasé mucho sobre Zomato, y el primer y más importante criterio para mí siempre ha sido la calidad de la comida. Daré una calificación alta de estrellas, incluso si el servicio es deficiente o el alojamiento es menos que perfecto si la comida es excepcional (aunque también hago comentarios sobre esas cosas).

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