Meximelt es bastante sabroso.
Se compone de una tortilla softshell, una bola de carne, una bola de salsa de fiesta (Pico de gallo) y una mezcla de 3 quesos. Luego se coloca en un vaporizador durante unos segundos hasta que se cueza al vapor y el queso se derrita. Luego está envuelto y servido.